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积极作为,认真打造鲜花饼产业

文章来源:食品药品工业处作者: 发布时间:2017年11月23日 点击数: 字体:

近日,省工信委食品药品工业处夏志敏处长接受了云南信息报关于云南鲜花饼产业的采访。云南素有“鲜花王国”的美誉,因其低纬度高海拔的地理环境,得天独厚的气候,为食用玫瑰花的生长提供了优异条件,而鲜花饼则是以食用玫瑰花入料的云南特色点心代表。为贯彻落实省委书记陈豪提出“云南鲜花饼要打造品牌,打出名气,媲美台湾凤梨酥”的重要指示,我委到云南各州市、企业,对云南鲜花饼产业发展情况进行了深入调研,形成了关于鲜花饼产业发展报告,并将鲜花饼产业纳入“十三五”云南食品药品工业发展的重点产业,争取到十三五末,将鲜花饼产业销售收入突破50亿规模。夏志敏处长认为,云南鲜花饼要媲美凤梨酥确实有一定距离,这既是挑战也是千载难逢的机遇。我们要积极作为,把鲜花饼这一‘云南名片’打造好。

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